El margen bruto y las decisiones de producción agrícola
DOI:
https://doi.org/10.56563/costosygestion.105.2Palabras clave:
soja, costos, contabilidad, contribución marginal, pequeñas empresasResumen
En Argentina, el sector agropecuario ha tenido un lugar destacado en la economía nacional. Con el objetivo de analizar el margen bruto, esta investigación de estructura teórica-empírica, de diseño no experimental, descriptivo y transversal, ha encuestado 67 productores sojeros del domo agrícola de la Provincia del Chaco. Los hallazgos incluyen el modelo de negocio, el protocolo agronómico y el margen bruto como indicador que permite comparar resultados parciales -entre actividades, cultivos, tecnologías y campañas- al considerar aquellos costos que le son directamente atribuibles a cada unidad de costeo. Si bien, en el sector agrícola, es ampliamente usado por su practicidad, parte de la doctrina reconoce sus limitaciones al excluir importantes componentes de los cargos globales del ente y al establecer, de forma errónea, una relación causal con el volumen de actividad basada en considerar como sinónimos: costos directos y variables. Dicha causalidad se aprecia mediante la contribución marginal y es importante que el asesoramiento a empresas agrícolas ofrezca esa alternativa dado que, desde el punto de vista técnico, permite explicar los resultados relacionados con la gestión ligando los costos e ingresos ante cambios en el nivel de operación.
Descargas
Referencias
Antolinez Collet, S. (s/f). La contabilidad de gestión como fuente de información para el análisis económico de la empresa. Departamento de Contabilidad de la Facultad de CC. EE. de la Universidad Complutense de Madrid. Recuperado el 14/12/2022 de: https://www.cepc.gob.es/sites/default/files/2021-12/31825recp075061.pdf
Arce, H. S. (1999). Presupuestos, costos y decisiones de empresas agropecuarias. Buenos Aires: Macchi.
Artana, M. A. J. (2001, julio). Toma de decisiones en explotaciones agropecuarias: situación actual y perspectivas. VII Congreso Internacional de Costos y II Congreso de la Asociación Española de Contabilidad Directiva. León, España. Recuperado el 14/12/2022 de: https://www.intercostos.org/documentos/congreso-07/Trabajo181.pdf
Bianconi, A. E., Zurita. J. J., López, A. E., Brest, E. F. y Rojas, J. M. (2010). Zonificación RIAN Chaco y Formosa. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Red de Información Agropecuaria Nacional (RIAN). Recuperado el 14/12/2012 de: http://inta.gob.ar/documentos/zonificacion-rian-de-chaco-formosa/
Calonge, P. L., Bolfi, J. L. y Famulari, M. (2020). Resultados agrícolas (Ingresos–Gastos– Márgenes). Campaña Agrícola 2020/21. Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. Recuperado el 14/12/2022 de: https://www.magyp.gob.ar/sitio/areas/analisis_economico/margenes/_archivos//000002_Informes%20de%20M%C3%A1rgenes%20y%20Resultados/201200_Margenes%20
Resultados%20(Diciembre%202020).pdf
E. N. (2016). El “enfoque agronómico” de costos en empresas agropecuarias. Costos y Gestión, Año XXVI(92), 10-25. IAPUCO. Recuperado el 23/06/2023 de: https://iapuco.org.ar/ojs/index.php/costos-y-gestion/issue/view/7
Casari, M. y Gorziglia, G. (2014, noviembre). Margen bruto: ¿concepto precario para la toma de decisiones agropecuarias?. Decimoctavas Jornadas Investigaciones en la Facultad de Ciencias Económicas y Estadística. Universidad Nacional de Rosario. Recuperado el 14/12/2022 de: http://rephip.unr.edu.ar/bitstream/handle/2133/8002/Casari_Gorziglia %2C%20margen%20bruto.pdf?sequence=3
Garbers, R. E y Chen, Y.E. (2013). Costos Operativos de Maquinaria Agrícola (Síntesis Básica para su Cálculo). Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca. Subsecretaría de agricultura. Dirección Nacional de Contratistas Rurales e Insumos Agrícolas. Recuperado el 27/12/2022 de: https://agrocontratistas.files.wordpress.com/2016/02/magyp-costos-operativos-de-maquinariaagricola-yec-reg.pdf
George, D., y Mallery, P. (2020). IBM SPSS Statistics 26 Step by Step (16th ed.). Routledge Ghida Daza, C. (Coord.) (2009). Indicadores económicos para la gestión de empresas agropecuarias. Bases metodológicas. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Recuperado el 14/12/2022 de: https://inta.gob.ar/sites/default/files/script-tmp-indicadoreseconmicosbasesmetodolgicasn11.pdf
Giménez, C. M. (Coord.) (1995). Costos para empresarios. Buenos Aires: Macchi.
Giménez, C. M. (Coord.) (2001). Gestión y costos. Beneficio creciente Mejora continua. Buenos Aires: Macchi.
Hernández Sampieri, R., Fernández Collado, C. y Baptista Lucio, M.P. (2014). Metodología de la investigación. Sexta edición. México: Mc Graw-Hill
Kuster Nieves, C. (2018). Contribución al estudio crítico de los Sistemas de Costos para los procesos agrícolas ovinos. Costos y Gestión, XXVIII(94), 8-30. IAPUCO. Recuperado el 14/12/2022 de: https://iapuco.org.ar/ojs/index.php/costos-ygestion/article/view/48/26
Martínez Ferrario, E. (1995). Estrategia y administración agropecuaria. Editorial Troquel SA.
Quirolo, M. E. y Leonhardt, E. A. (2022). Márgenes brutos. Informe técnico económico. Resultados de la campaña 2021/22. Presidencia Roque Sáenz Peña: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Recuperado el 14/12/2022 de: https://inta.gob.ar/sites/default/files/inta_boletin_economico_nro14_junio2022.pdf
Rudi, E. R. (2016, agosto). Margen bruto agropecuario: cálculo del costo de laboreos por hectárea. XXXIX Congreso argentino de profesores universitarios de costos. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Reconquista. Santa Fe. Recuperado el 14/12/2022 de: https://www.iapuco.org.ar/wp-content/uploads/2020/04/09.pdf
Sáez Torrecilla, A.; Fernández Fernández, A. F. y Gutierrez Díaz, G. (1994). Contabilidad de costes y contabilidad de gestión. Vol. 2. Madrid: McGraw-Hill. Interamericana España SA.
Solé, E. O. (2015). Impacto financiero del IVA en la empresa agropecuaria. Revista de la Facultad de Ciencias Económicas, 14(1), 169-186. Recuperado el 06/03/2023 de: https://revistas.unne.edu.ar/index.php/rfce/article/view/372/320
Vernet, E. (2003). Manual de consulta agropecuario -1ª. Ed.-. Buenos Aires: Vermal.
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2023 Idalia Gabriela de Castro, Elio Omar Solé, María Belén Herter
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.
Aquellos autores/as que tengan publicaciones con esta revista, aceptan los términos siguientes:
- Los autores/as conservarán sus derechos de autor y garantizarán a la revista el derecho de primera publicación de su obra, el cuál estará simultáneamente sujeto a la licencia Creative Commons Atribución-No Comercial 4.0 Internacional CC BY-NC 4.0.
- Los autores/as podrán adoptar otros acuerdos de licencia no exclusiva de distribución de la versión de la obra publicada (p. ej.: depositarla en un archivo telemático institucional o publicarla en un volumen monográfico) siempre que se indique la publicación inicial en esta revista.
- Se permite y recomienda a los autores/as difundir su obra a través de Internet (p. ej.: en archivos telemáticos institucionales o en su página web) una vez publicado su trabajo, lo cual puede producir intercambios interesantes y aumentar las citas de la obra publicada. (Véase El efecto del acceso abierto).
